Taco med sprø tex mex pinner av svin

Del rødløk i små båter og ha saften av 2 lime over. La stå slik at den blir syret.

Ha alle ingredienser i en bolle og miks med en stavmikser. Smak til med salt, pepper og litt sukker.

Legg Gilde panetter i en panne stek de på middels til høy varme med litt olje. Ha også mais i en panne og rist de lett for en deilig smak.

Del mango, agurk, og chili i biter og ha det i boller, eller utover på et fat. Grill eller varm tortillas i ovn og server deilig taco med grønnsaker, salat, guacamole, salsa og topp med Gilde panetter, syret løk og koriander.

Vel bekomme, fra den norske bonden!