1 Lag sausen

Bland alle ingrediensene til sausen i en bolle og smak til med litt lime.

2 Kok nudler

Kok nudlene etter anvisning på pakken. Skyll i kaldt vann og sett til siden.

3 Stek biffstrimler

Stek biffstrimlene i litt olje. Krydre med salt og pepper, og sett til side.

4 Stek grønnsaker og bland alt sammen

Skjær squash og sopp i båter. Del opp brokkolini og pak choy. Wok grønnsakene og sett dem til side.

Ha olje i en panne og surr hvitløk, chili og ingefær mykt. Ha i grønnsakene og la det surre i et par minutter. Hell biffstrimlene tilbake i pannen og la alt bli gjennomvarmt.

Vend inn saus og nudler – eller server de ved siden av hvis du ønsker. Du kan også toppe retten med litt cashenøtter og sesamfrø for garnityr. Vel bekomme, fra den norske bonden.