/>
Gris, miljø og bærekraft
Norske griser har god helse, lav dødelighet og halvparten av klimautslippet sammenliknet med internasjonal svineproduksjon.
Publisert: 24. apr. 2023
Oppdatert: 22. sep. 2026
Norskprodusert svinekjøtt har halvparten av klimautslippet sammenlignet med internasjonal produksjon
Det er flere årsaker til at norskprodusert svinekjøtt har lavere klimaavtrykket i forholdet til det griser i mange andre land har. De er verdens mest fôreffektive, og nyttiggjør seg lokale råvarer som bygg, som egner seg å dyrke i vårt kalde klima, men som ikke spises i stor nok grad av mennesker. Vi spiser hele 87 % av slaktevekten, mer enn noe annet husdyr
Kilde figur over:
Our World in Data er en vitenskapelig nettpublikasjon som fokuserer på store globale problemstillinger som blant annet klimaendringer.
FAO: Food and Agriculture Organization of the United Nations er et spesialisert byrå i FN som leder internasjonale innsats for å bekjempe sult og forbedre ernæring og matsikkerhet. Our World in Data er brukt som kilde i rapporten fra Nordisk Ministerråd 2023 «Nordic Nutrition Recommendations 2023».
NORSUS 2023, Life Cycle Assessment of meat and egg - Nortura
Ernæring
Svinefett består av bare 30 % mettet fett. Svinekjøtt er rik på proteiner av høy kvalitet og har et høyt innhold av B-vitaminer, særlig vitamin B12 og B6. Svin er også kilde til mineralene sink og selen. Les mer her om næringsstoffer i rødt kjøtt.
Les mer om
Gilde er alltid 100% norsk og hva er fordeler med dette?
Det er en rekke med grunner til hvorfor en bør velge norsk kjøtt og fra Gilde. Her er åtte grunner til å velge norsk kjøtt fra Gilde.
Emballasje
Visste du at drøvtyggere kan lage gull av gråstein?
Du vet kanskje at drøvtyggere spiser gress, eng, korn av lav kvalitet og andre planter som vi mennesker ikke kan eller vil spise?
Hvorfor er jern viktig?
Visste du at rødt kjøtt er en av de viktigste kildene til jern?