Burger med blåmuggost er digg! Bruk gjerne en sterk ost som for eksempel gorgonzola, fordi smaken avtar en del når osten blir varm.
30 minutter
Lett
4 personer
Skriv ut
Del artikkel
Kopier lenke
Fremgangsmåte
1 Begynn med å lage hamburgeren
Åpne pakken med kjøttdeig og legg i en bolle. Knus hvitløksfedd i en presse og krydre med salt og pepper. Bland alt sammen med hendene til hvitløk, salt og pepper er godt fordelt i deigen. Del så opp blandingen i 4 burgere. Pass på at burgerne ikke blir for tykke i og med at de "Puffer seg" litt opp under steking. For å sørge for at burgeren ikke krummer seg under steking kan du også lage en liten grop med tommelen din i midten av burgeren.
2 Kutt tilbehør
Kutt rødløk i tynne skiver og grill/stek paprika i lange skiver.
3 Grill brugeren
Grill eller stek burgerne på middels til sterk varme i 4-5 minutter på hver side til burgeren er gjennomstekt. Legg osten på burgeren og la den smelte. La burgeren hvile i fem minutter før servering.
TIPS!
Må hamburger gjennomstekes?
Mattilsynet anbefaler at hamburgere av kjøttdeig skal gjennomstekes. Ved tilberedning av medium stekte hamburgere, blir ikke temperaturen nødvendigvis høy nok til å drepe potensielt skadelige bakterier.
4 Monter hamburgeren i denne rekkefølgen
- Bunnen av burgerbrødet
- Majones (på topp og bunnlokk)
- 1 skje grov Dijon sennep
- 6 dæsj Tabasco (spredt)
- Salatmix (baby leaf)
- Rød løk skivet
- Grillet søt paprika
- Burger
- Blue cheese (i pakken)
- Sprøstekt løk
- Lokket av burgerbrødet
Nå kan du kose deg med en skikkelig god burger med blåmuggost! Vel bekomme, fra den norske bonden.
| Du trenger | ||
|---|---|---|
| Gilde kjøttdeig | 400 g | |
| Hvitløksfedd | 2 stk | |
| Salt & Pepper | ||
| Hamburgerbrød | 4 stk | |
| Mikset salat | 1 pose | |
| Rødløk | 1 stk | |
| Rød paprika | 1 stk | |
| Dijonsennep | ||
| Sprøstekt løk | 1 pose | |
| Majones | 1 pose | |
| Blåmuggost | 1 stk | |
| Tabasco | 1 stk | |
| Gluten |
| Sennep |
| Soya |
| Egg |
| Melkeprotein inkl laktose |
Se flere oppskrifter
Hjemmelaget pommes frites
Hjemmelaget pommes frites er enkelt å lage og veldig godt! Dette er en litt sunnere variant hvor de stekes i ovn i stedet for å frityrstekes.
Enkel hjemmelaget hamburgerdressing
Hjemmelaget hamburgerdressing trenger ikke å være komplisert! Denne enkle dressingen er knallgod og består av kun tre ingredienser.
Slik lager vi pølsene våre
Gildes pølser. Det er stor sannsynlighet for at du har stiftet bekjentskap med en eller flere av dem.
Deig vil vi ha! Slik lager Gilde kjøttdeigene sine
Kjøttdeig, karbonadedeig, medisterdeig, farse - kvernet kjøtt finnes i mange varianter. Det er stor sannsynlighet for at du har stiftet bekjentskap med en eller flere av dem, men hvordan lages det…