Oppskrift

Knekkebrød med krydderservelat og snøfrisk

Oppskrift

Knekkebrød med krydderservelat og snøfrisk

15 min Lett 4 voksne porsjoner

Ristet rugbrødskive smurt med rødbet krem, skivet avocado, bacon og gressløk. Delt kokt egg og spirer.

Denne retten er perfekt til frokost, lunsj og kvelds!

Fremgangsmåte

1

Slik gjør du:

Skjær fennikel tynt med en mandolin eller en ostehøvel. Ha det i en bolle med kaldt vann.

2

Bland sammen snøfrisk, cottage cheese, salt pepper og litt friske fint hakkede urter. Hell av vannet fra fennikelen.

3

Skjær pære i tynne skiver. Topp knekkebrød med pære, cottage-cheese røre og sprø fennikel

Vel bekomme, fra den norske bonden!