Denne retten er perfekt til frokost, lunsj og kvelds!
Fremgangsmåte
1
Slik gjør du
Skjær fennikel tynt med en mandolin eller en ostehøvel. Ha det i en bolle med kaldt vann.
2
Bland sammen
Bland sammen snøfrisk, cottage cheese, salt pepper og litt friske fint hakkede urter. Hell av vannet fra fennikelen.
3
Topping
Skjær pære i tynne skiver. Topp knekkebrød med pære, cottage-cheese røre og sprø fennikel
Vel bekomme, fra den norske bonden!