Müslipannekaker med bacon

60 min Lett 4 pers.

Pannekaker til frokost blir ekstra godt med bacon. Kombinasjonen av søtt og salt er uslåelig.

Fremgangsmåte

1

Slik gjør du

Smelt 100g smør i en kasserolle. Ha egg, smeltet smør og melk i en bolle og bland med en visp. Ha i like mengder hvetemel, sammalt hvete og müsli/havregryn salt etter smak. La røren svelle i ca 30 minutter.

2

Stek baconterninger

Stek baconterningene ferdig og legg de i en skål klare til porsjonering.

3

Stek pannekakene og server

Ha i 1-2 ss blanding av bacon og baconfett i stekepanna før du har i røra. stek pannekakene på middels varme. Pannekaken er ferdig når den er gylden på begge sider.

Servér og nyt med ønskelig tilbehør som for eksempel bær eller frukt eller det som ble igjen av baconterningene.

Tips! Ønsker du ekstra tykke pannekaker, øker du mengden mel noe. Tid det tar å steke pannekakene varierer ut fra hvor mye røre du bruker.