Oppskrift

Rugbrød med bacon, egg og avokado

Oppskrift

Rugbrød med bacon, egg og avokado

20 min Middels 4 voksne porsjoner

Ristet rugbrødskive smurt med rødbet krem, skivet avocado, bacon og gressløk. Delt kokt egg og spirer.

Denne retten er perfekt til frokost, lunsj og kvelds!

Fremgangsmåte

1

Slik gjør du:

Stek baconet i stekepanne 2 minutter på hver side, eller på et bakepapir i ovnen 8-10 min på 180 grader.

2

Bland så fetaost, rømme og rødbete med gaffel eller bruk en stavmikser. Smak av med salt og pepper. Del opp avokado i skiver. Kok egg i ca. 7-10 min.

3

Fordel rødbet-kremen på brødet og topp med Go og Mager bacon, avokado, egg og spirer eller urter på toppen.

Vel bekomme, fra den norske bonden!