Salat med ekte kokt skinke, asparges og sitrondressing

Del opp fennikel, asparges og agurk rå, supertynne skiver. Bruk en mandolin eller ostehøvel. Ha alt i en bolle sammen med småbladet salat.

Bland sammen sitron saft, sitronskall og presset hvitløk. Ha i olje, salt og pepper. Vend forsiktig ned i salaten. Topp med granateple kjerner, hasselnøtter og Gilde kokt skinke

Vel bekomme, fra den norske bonden!