Forvarm ovnen 180 grader. Kutt potet, bete, gulrot og hvitløk i biter. Del sitronene i to. Ha grønnsakene i en ildfast form og hell over olje. Salte og pepre etter ønske.

Ha på frisk timian og bak grønnsakene i ca. 15 minutter. Del pølsene på langs og ha de i formen de siste 7 minuttene. Serveres varm.

Vel bekomme, fra den norske bonden!