Oppskrift

Shakshuka med pølsebiter og egg

Oppskrift

Shakshuka med pølsebiter og egg

40 Lett 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1

Slik gjør du

Kutt pølser i terninger. Hakk løk, hvitløk og chili i små biter og fres alt i en høy panne med olje til løken er blank og pølsene fått farge.

2

Hell over hakket tomat og rør inn spisskummin, salt og pepper. La pannen putre i ca. 20 minutter. Rør inn hakket persille.

3

Kakk eggene i tomatgryta og sett på lokk. La formen stå i ca.10 minutter på svak varme, til eggehvitene er stivnet. Server gjerne med en frisk salat av kuttet rødløk og agurk.