Blomkål- og brokkolisalat er et friskt og godt måltid! Kan spises som tilbehør eller alene.
20 minutter
Lett
4 personer
Fremgangsmåte
1 Del opp og kok
Del blomkål og brokkoli/brokkolini i små topper. Kok dem lett, ca. 3 minutter. Del røde druer i to, og grovhakk valnøtter.
2 Lag dressing
Bland sammen majones, sennep og eddik. Smak til med salt og pepper.
3 Bland sammen og servér
Bland sammen brokkoli, blomkål, smårett bacon, blå druer og hakkede valnøtter. Hell over dressing og nyt et deilig, sunt og raskt måltid.
Vel bekomme, fra den norske bonden!
Smårett Bacon 180g
| Du trenger | ||
|---|---|---|
| Bacon | 1 pakke (180 g) | |
| Blomkål | 1 stk | |
| Brokkoli | 1 stk (evt. 200 g brokkolini) | |
| Røde druer | 1/2 pakke | |
| Valnøtter | 50 g | |
| Dressing | ||
| Majones | 1 dl | |
| Sennep | 1 ss | |
| Eddik | 1 ss | |
| Nøtter |
| Egg |
| Sennep |
Se flere lunsjoppskrifter
Lunsjtips
Hva skal du ha til lunsj? Gilde gir deg lunsjtips du kan lage på hjemmekontoret eller i helgen for den sakens skyld. Vi mener det er viktig å opprettholde matgleden selv om vi er mye hjemme. Derfor…
Lunsj wrap med bacon
20 minutter
Lett
Tysk potetsalat med en vri
25 minutter
Lett
Knekkebrød med minisalami, avokado og salsa
10 minutter
Middels
Pai med bacon og brokkoli
35 minutter
Lett