Kjøttboller med potetmos og fløtesaus

Skrell potet og del den opp i mindre biter. Kok den myk i saltet vann. Når potetene er ferdig kokt heller du av vannet og har i smør, melk og krydder. Mos potetene godt sammen. Husk å hold mosen varm uten å brenne den.

Del opp brokkolien og kok den 2 minutter i saltet vann

Kutt rødløk i båter. Stek kjøttbollene i litt smør i panna til de har fått litt mer farge og blitt varme. Varm opp fløtesaus. Server med friske tyttebær og persille.

Vel bekomme, fra den norske bonden!