Kjøttpølser kler litt sødme og hva er vel bedre enn søtpotemos? Dette smaker nydelig en kald høstdag etter tur i skogen – eller på en helt vanlig onsdag når du vil overraske med noe godt!
40 minutter
Lett
4 personer
Fremgangsmåte
1 Slik gjør du
Skrell søtpotet og del i biter. Kok de møre i lettsaltet vann.
2 Tilbered gulrøtter
Skrell og del gulrøtter i to på langs og kok de i 10 min før du har de i en stekepanne sammen med smør og finhakket hvitløk. Stek de lett og ha i appelsinjuice. Kok opp og skru ned på lav varme og la gulrøttene bli karamellisert i den deilige appelsinjuicen.
3 Lag søtpotetmos
Mos søtpotet med litt smør og ha i saften fra appelsin, salt og pepper.
4 Stek pølsene
Snitt pølsene og stek de i smør. Server med søtpotetmos og karamelliserte gulrøtter og timian. Rør sammen rømmedressingen og du har et smakfullt måltid.
TIPS!
Tips! Ønsker du litt salt til er smuldret fetaost godt å toppe med.
| Du trenger | ||
|---|---|---|
| Gilde Kjøttpølser | 900 g | |
| Søtpotet | 1 stk | |
| Smør | 2 ss | |
| Gulrøtter | 8 stk | |
| Hvitløksfedd | 2 fedd | |
| Appelsinjuice | 1 dl | |
| Smør | 1 ss | |
| Timian | 1 neve | |
| Lett Rømme | 1 beger | |
| Dijonsennep | 1 ss | |
| Appelsin (saften) | 0,5 stk | |
| Melkeprotein inkl laktose |
| Sennep |
Se flere oppskrifter
Pølsegryte med pasta
25 minutter
Lett
Birria taco
3 timer, 30 minutter
Middels
Middag med kjøttdeig
Trenger du inspirasjon til middager med kjøttdeig? Her finner du mange gode oppskrifter, enten det er til hverdags eller til lørdagskosen.
Helgrillet indrefilet av storfe
40 minutter
Lett
Grillpølse med spansk tilbehør
10 minutter
Lett