Lammelår i skiver med sommersalat og bringebærsalsa
Lammelår passer utmerket hele året og ikke minst på grillen! Ring sommeren inn med denne utrolig gode kombinasjonen av lam og friske smaker.
35 minutter
Lett
4 personer
Fremgangsmåte
1 Lag bringebærsalsa og salat
Finhakk hvitløk mynte og chili og rør dette sammen med honning, limesaft, olivenolje og litt salt. Mos bringebær grovt å rør inn. La stå så smakene setter seg godt. Ha salaten på fat og ha i delte sukkererter, strimlet vårløk og bringebær. Vend inn limesaft og ha over litt pepper.
2 Grill lammelår
Grill lammelår og delte nektariner. Topp salaten med de grillede nektarinene og server lammelår med lun salat og bringebærsalsa. Godt med litt brød til.
Hverdagslam Lårskiver 500g Pk
| Du trenger | ||
|---|---|---|
| Salat | 1 pose | |
| Vårløk | 3 stk | |
| Sukkererter | 1 pose | |
| Bringebær | 1 pk | |
| Lime | 2 stk | |
| Salt & Pepper | ||
| Vannmelon | 0,5 stk | |
| Lammelår i skiver | 4 skiver | |
| Bringebærsalsa | ||
| Bringebær | 1 pk | |
| Rød Chili | 1 stk | |
| Hvitløksfedd | 1 stk | |
| Mynte | 1 neve | |
| Flytende honning | 2 ss | |
| Olivenolje | 3 ss | |
| Limesaft | 1 stk | |
| Salt & Pepper | ||
Se flere oppskrifter
Medaljedryss for Gilde i NM i kjøttprodukter 2025
Helgrillet indrefilet av storfe
40 minutter
Lett
Hjemmelaget pommes frites
30 minutter
Lett
Enkel hjemmelaget hamburgerdressing
5 minutter
Lett
Kaaynes Gilde frokost-sandwich med indrefilet
30 minutter
Lett