Go to main content
Lammespyd med salat og tzatziki

Man kan benytte seg av ferdig oppskårede stykker av lammekjøtt fra Gilde hvis man ikke ønsker å skjære opp et lammelår.

The current vote is 5 stars out of 5.
(1)
lammespyd red
90 minutter
Lett
4 personer

Fremgangsmåte

1 Slik gjør du

Del lammet i terninger og bland sammen med hvitløk, krydder, olivenolje og persille. Eventuelt kan du bruke ferdig oppskåret grytekjøtt av lam. Sett i kjøleskapet og la det marineres minst en time. Del paprika i grove terninger, tre paprika og ferdigmarinert lammekjøtt på pinner. Stek lammespydene på alle sider i en panne eller grillpanne

2 Salat

Del cherrytomater i to og agurk og fetaost i terninger. Bland sammen i en bolle og topp gjerne litt med olivenolje.

3 Tzatziki

Riv agurken på et rivjern og press ut vannet, bland sammen med yoghurt, hvitløk og cayennepepper. Smak til med salt og pepper. Stek tortillalefsene i en tørr panne og del sitronen i skiver.

Vel bekomme, fra den norske bonden!

Du trenger
Lammelår 600 g
Hvitløksfedd 2 stk
Spisskummen 1 ss
Koriander 1 ts
Persille 1 neve
Paprika 1 stk
Salt & Pepper 1 stk
Salat
Cherrytomater 200 g
Agurk 1 stk
Fetaost 100 g
Tzatziki
Gresk yoghurt 400 g
Agurk 1 stk
Hvitløksfedd 2 stk
Cayennepepper 1 klype
Til servering
Sitron
Tortillalefser

Melkeprotein inkl laktose
Gluten

Se flere oppskrifter

Helgrillet indrefilet

Helgrillet indrefilet av storfe

Helgrillet indrefilet er sommer på sitt beste! Å grille en hel indrefilet er heller ikke så vanskelig som du kanskje tror. Beregn 150-200 gram kjøtt per person.

Sunnere hjemmelaget pommes frites
Rating of this product is 5 out of 5.

Hjemmelaget pommes frites

Hjemmelaget pommes frites er enkelt å lage og veldig godt! Dette er en litt sunnere variant hvor de stekes i ovn i stedet for å frityrstekes.

Enkel hamburgerdressing i en rød skål

Enkel hjemmelaget hamburgerdressing

Hjemmelaget hamburgerdressing trenger ikke å være komplisert! Denne enkle dressingen er knallgod og består av kun tre ingredienser.

Kaaynes Gilde frokostsandwich

Kaaynes Gilde frokost-sandwich med indrefilet

Prøv "Kaayne lager mat" sin digge Gilde frokost-sandwich med indrefilet.

Kaaynes sandwich med chimichurry, mozzarella og tomat

Kaaynes Indrefilet sandwich med chimichurri og mozzarella

Prøv "Kaayne lager mat" sin digge sandwich med indrefilet, chimichurri, mozzarella og tomat!