Forvarm ovnen til 180 grader. Kutt potetene i terninger og kok de møre i ca. 10 minutter.

Hell av nesten alt kokevannet og mos potetene sammen med melk og smør. Tilsett sennep, salt og pepper i mosen.

Kutt pølser og purre i biter og fyll potetmos, pølse og purre i en ildfast form. Ha formen i ovnen i ca. 10 minutter. Server med frisk gressløk.

Vel bekomme, fra den norske bonden!