Oppskrift

Potetesalat med spekeskinke, eple og ramsløk

Oppskrift Ingredienser

Oppskrift

Potetesalat med spekeskinke, eple og ramsløk

30 min Lett 4 porsjoner

Potetsalat blir alltid best når man blander poteter og dressing, i dette tilfellet norsk ramsløk, mens potetene er varme. Men du kan også bruke restepoteter.

Fremgangsmåte

1

Slik gjør du

Kok poteter som du pleier – tiden avhenger av størrelsen, men regn med om lag 20 minutter. Hell av vannet og la potetene dampe av seg i et par minutter. Løft dem ut én og én. Det kan være lurt å bruke en klype. Skjær potetene i mindre biter – rundt 3 cm – og ha i en bolle.

2

Bland sammen poteter, ramsløkpuré, løk, eddik og rapsolje. Hakk epler og bland dem også inn.

3

Skjær spekeskinke i mindre biter. Vend dem inn i potetsalaten like før servering.

Vel bekomme, fra den norske bomden!

Se flere oppskrifter

potetsalat med spekeskinke, eple og ramsløk

Oppskrift

Potetsalat med spekeskinke, eple og ramsløk

Potetsalat blir alltid best når man blander poteter og dressing, i dette tilfellet norsk ramsløk, mens potetene er varme. Men du kan også bruke restepoteter.

30 min Lett 4 porsjoner

Blomkalpure og bacon

Blomkålpuré med bacon

Oppskrift

20 min Lett 4 porsjoner

Bacon salat bringebar no018705 jpg

Grønnkålsalat med bacon og bakt søtpotet

Oppskrift

25 min Lett 4 porsjoner

Kremet byggrissalat med bacon og brokkoli

Kremet byggrynsalat med bacon og brokkoli

Oppskrift

30 min Lett 4 porsjoner

Søndagsbrunch med egg, bacon, toast, grønnsaker, frukt og bær

Søndagsbrunch med egg, bacon, toast, grønnsaker, frukt og bær

Oppskrift

40 min Lett 4 porsjoner