Hjemmelaget pesto er enkelt å lage og et godt tilbehør til blant annet pastaretter, sandwicher og pizza.
Fremgangsmåte
1
Slik gjør du
Kjør basilikum, finhakket hvitløk og pinjekjerner i en kjøkkenmaskin, stavmikser eller morter, til det blir en en grov mos.
2
Tilsett olje
Spe inn olje i en tynn stråle mens blandingen fortsatt kjører.
3
Tilsett parmesan og smak til
Rør inn revet parmesan og smak til med litt salt. Vipps, så har du hjemmelaget pesto!