Oppskrift
Ribbe på peking (duck) vis
15 min Lett 4 porsjoner
Bytt ut anda i den kinesiske retten "Peking Duck" med den tradisjonelle norske ribba.
Fremgangsmåte
1
Slik gjør du
Skjær ribbekjøttet i fine strimler. Fres ribberestene i olje med kinesisk five spice krydder.
2
Bland plommesaus med litt sesamolje og smør blandingen på lefsene. Legg ribbe, agurk og vårløk langs den ene lefsekanten, rull så sammen lefsen. Skjær den i skiver og server.
Vel bekomme, fra den norske bonden!