Ribbe på peking (duck) vis
Bytt ut anda i den kinesiske retten "Peking Duck" med den tradisjonelle norske ribba.
15 minutter
Lett
4 personer
Fremgangsmåte
1 Slik gjør du
Skjær ribbekjøttet i fine strimler. Fres ribberestene i olje med kinesisk five spice krydder.
2 Lag saus og kutt opp grønnsaker
Bland plommesaus med litt sesamolje og smør blandingen på lefsene. Legg ribbe, agurk og vårløk langs den ene lefsekanten, rull så sammen lefsen. Skjær den i skiver og server.
Vel bekomme, fra den norske bonden!
| Du trenger | ||
|---|---|---|
| Ribbe fra Gilde | 4 biter | |
| Five Spice Powder (kinesisk krydderblanding) | 1 ts | |
| Lomper | 4 stk | |
| Plommesaus (Plum sauce) | 2 ss | |
| Sesamolje | 0,5 stk | |
| Vårløk | 4 stk (i strimler) | |
| Agurk | 0,5 stk (i atrimler) | |
| Gluten |
Se flere oppskrifter
Chicharrónes med guacamole og baconmarmelade
13 timer
Middels
Birger Frimo garanterer deg sprø svor til julemiddagen!
Langtidsstekt ribbe
10 timer
Middels
Hel ribbe med deilig tilbehør
3 timer, 20 minutter
Lett
Slik tiner du ribba på rett måte