Blomkålpuré med bacon
Puré er et godt middagstilbehør der bacon gjør en god jobb som smakstilsetter og topping. Test ulike varianter som jordskokkpuré, ertepuré eller som i oppskriften under - blomkålpuré.
20 minutter
Lett
4 personer
Fremgangsmåte
1 Slik gjør du
Fjern bladene og del blomkålen i buketter. Legg bukettene i en kasserolle med vann og kok godt til blomkålen er myk. Hell av kokevannet og la de stå og hvile et par minutter.
2 Kjør i stavmikseren
Bruk stavmikseren og kjør den til en glatt puré. Rør inn smør og melk til passe konsistens og smak til med salt og pepper. Hell over i en serveringsskål.
3 Stek bacon og server
Stek skivet bacon og finhakk det i små biter. Dryss over baconet som topping. Pynt med fersk timian eller koriander.
Vel bekomme, fra den norske bonden!
Se flere oppskrifter
Hjemmelaget fløtesaus
15 minutter
Lett
Hjemmelaget pesto
15 minutter
Lett
Maiskrem
10 minutter
Lett
Hjemmelaget pommes frites
30 minutter
Lett
Enkel hjemmelaget hamburgerdressing
5 minutter
Lett