Del løk og hvitløk i grove skiver og legg i en ildfast form. Hell over litt olje, rødvinseddik, honning og soya. Bak dette på 200 grader til det er mørt. ca 20 min. eller ha det i en aluform på grillen til det er ferdig.

Grill entrecote slik du liker de. Kok asparges i 2 minutter og skyll de i iskaldt vann slik at de beholder spenst.

Server entrcote med salattopper, asparges, honninggrillet løk og kraft. Topp med timian.

Vel bekomme, fra den norske bonden!