Facebook
TwitterMarinader og grunnleggende grilltips til forskjellige typer kjøtt
Marinader trenger ikke være omstendelig og vanskelig. En god huskeregel er ordet KOS. Det står for "Krydder", "Olje" og "Syre".
Har du en miksmaster kan du lett lage en enkel marinade med urter, olje og lime for eksempel. Miks det samen og vips har du en god og frisk marinade. Husk å bruk rapsolje fordi rapsolje tåler veldig høye temperaturer.
Under ser du forskjellige typer marinader til forskjellige typer kjøtt. Prøv en av disse marinadene til grillet kjøtt i sommer da vel!
Grille biff i sommer? Prøv en av disse kjøttstykkene på grillen i sommer!
Da var det tid for biff igjen! Ingenting er som å imponere seg selv eller gjester med noen skikkelig gode stykker biff på grillen om sommeren.
I oppskriftene lærer vi deg hvordan du skal grille forskjellig typer kjøtt og hvilke kjernetemperatur du bør ha for å oppnå forskjellige resultater. Og hvem vet? Kanskje vi kan inspirere deg til bruke noe nytt tilbehør som passer godt til biffen denne sommeren?
Entrecôte med reddiktartar
195 min Middels 4 pers.
Pepperbiff med grillet nykål og ramsløksmør
35 min Middels 4 pers.
Storfé indrefilet med røbbetsalat og pepperrotkrem
40 min Middels 4 pers.
Ytrefilet med tomat og mozzarellasalat
45 min Middels 4 pers.
Lammelår i skiver med sommersalat og bringebærsalsa
35 min Lett 4 pers.
Grillet lammebog med tabbouleh og appelsinyoghurt
60 min Middels 4 pers.
Indrefilet med småpoteter og eplesalat
45 Middels 4 pers.
Pasta penne med indrefilet, mozzarella og oliven
35 Middels 4 pers.
Spareribs med urtesmør og mangosalsa
40 min Middels 4 pers.
Lammelår i skiver med couscous
30 min Lett 2 pers.
Burger
Hamburger på grillen. Trenger vi å si noe mer?
Et tips til godt tilbehør til hamburgere, for de som er ute etter litt ekstra smak, er grillet paprika, bbq saus og syltet rødløk. Du kan gjerne glassere burgerne med bbq saus mens de grilles. Også selvfølgelig cheddar - masse cheddarost!
Det finnes mange måter å tilberede Gilde-pølser på grillen!
Barnevennlig grillspyd med pølse og grønnsaker
40 min Middels 4 pers.
Chorizopølser med potetmos, parmesan og pannestekte cherrytomater
40 min Lett 4 pers.
Ostepølser på flettede pølsebrød med salsa og guacamole
40 min Lett 4 pers.
Go'& Mager grillpølse i grov proteinvaffel
60 min Middels 4 pers.
Ostepølser med ovnsbakt harissablomkål og kikertsalat.
40 min Lett 4 pers.
Grillede ostepølser med grillet nykål og potetsalat
40 min Lett 4 pers.
Grillede chorizo med coleslaw, grilletmais og bbq saus
40 min Lett 4 pers.
OOstepølse i minitortillas med mangosalsa og srirachamajones
40 min Lett 4 pers.
Til alle som ikke har en italiensk pizza i hagen: Har du prøvd å lage pizza på grillen? Det fungerer helt ypperlig!
Vi anbefaler å bruke kullgrill hvis du har, men man kan også bruke gassgrill. Kullgrillen blir en smule varmere og er nærmere en pizzaovn sånn sett i forhold til gassgrillen. Uansett, under finner du gode oppskrifter til pizza som passer perfekt på grillen. Du ikke kommer til å angre på at du prøvde.
Slik lager du pizzadeig / pizzabunn
60 - 90 min Middels 4 pers.
Pizza Capriccosa med ekte løvtynn skinke
40 min Lett 4 pers.
Pizza siliana
40 min Lett 4 pers.
Glutenfri pizza med spekeskinke
50 min Middels 2 pers.
Pizza Diablo
45 min Middels 4 pers.
Italiensk pizza med salami silliana og sopp
45 min Middels 4 pers.
Pizza med skinke, oliven og sopp
40 Middels 4 pers.
Pizza med skinke og ost
45 min Middels 4 pers.
Pizza med pepperoni og skinke
45 min Middels 4 pers.
Hvit pizza med Go' & mager salami
45 min Middels 4 pers.
Pizza Melodi grand prix
45 min Middels 4 pers.
