Ertestuing / Ertepuré
Hjemmelaget ertestuing passer perfekt både til lutefisk og annen mat. Denne oppskriften er både rask, enkel og smaker veldig godt!
10 minutter
Lett
4 personer
Fremgangsmåte
1 Slik gjør du
La frosne erter tine på kjøkkenbenken. Ha dem i en bolle sammen med sitronsaft. Bruk en stavmikser og mos ertene.
2 Smak til
Smak til med salt og pepper. Noen liker også å ha litt fløte og smør i. Ta gjerne en klatt smør og litt fløte i om ønskelig. Da får du en ekstra fyldig og god ertestuing.
Vel bekomme, fra den norske bonden!
TIPS!
Tips! Ønsker du å lage en glatt ertepuré kjører du erteblandingen ekstra godt med mikseren.
| Du trenger | ||
|---|---|---|
| Grønne erter | 350 g | |
| Sitronsaft | 3 ss | |
| Smør | Mengde etter ønske | |
| Fløte | Mengde etter ønske | |
| Melkeprotein inkl laktose |
Oppskrifter med ertestuing / ertepuré
Lutefisk med klassisk tilbehør
45 minutter
Middels
Kjøttkaker i brun saus med potet
30 minutter
Middels
Wrap med kokt skinke og ertekrem
15 minutter
Lett
Ristet landbrød med ertekrem og kjøttpølse
20 minutter
Lett