Hel sylte, den halve delt i småterninger med bjørkepinner som spidd, med dip av varm tranebærsaus og med julekake
35 minutter
Lett
4 personer
Fremgangsmåte
1 Begynn med tranebærsausen
Ha ferske tranebær i en tykkbunnet kjele sammen med sukker og appelsinsaft og stjerneanis. Kok opp og la det småkoke, til det reduseres til en syltetøy.
2
Lag et mønster av nellikspiker i sylten. Del opp litt av sylten i ferdige terninger slik at det er lett å spidde bitene med egne spikkede bjørkepinner – eller bruk tannpirkere. Legg ved en kniv ved servering så kan gjestene kutte selv også.
3
Bland smør med zest fra appelsin og smør julekakeskiver med dette. Pannestek gjerne skivene så smøret smelter inn i brødet. Deilig! Pynt fatet med rosmarin. Server sylten med tranebærsyltetøy og pannestekt julekake.
God jul, fra den norske bonden!
| Du trenger | ||
|---|---|---|
| Gilde Hel julesylte | 1 stk | |
| Tranebær | 1 pose (fersk) | |
| Hvitt sukker | 1 dl | |
| Appelsin (saften) | 1 dl | |
| Stjerneanis | 2 stk | |
| Nellikspiker | 1 stk | |
| Rosmarin | 1 stk | |
| Romtemperert smør | 100 g | |
| Appelsin zest | 1 stk | |
| Melkeprotein inkl laktose |
Se flere juleoppskrifter
Chicharrónes med guacamole og baconmarmelade
13 timer
Middels
Birger Frimo garanterer deg sprø svor til julemiddagen!
Langtidsstekt ribbe
10 timer
Middels
Ertestuing / Ertepuré
10 minutter
Lett
Hjemmelaget rødkål
1 time, 30 minutter
Lett