En digg middag med pølsemakerens beste pølser med tomat og urter sammen patatas bravas og ovnsbakt brie laget av matinfluenser Kaayne.
1 time
Lett
4 personer
Fremgangsmåte
1 Slik gjør du
Del potetene i biter gni inn med olje og krydre med salt og pepper. Legg på et stekebrett med bakepapir og stek på 200 grader varmluft i 30 minutter.
2 Stek pølser og kok opp tomatblanding
Snitt pølsene og stek de i en stekepanne på medium varme i tre minutter på hver side. Deretter ha oppi tomater på boks, hvitløk, oksebuljong med vann og la småkoke.
3 Bak brie i ovnen
Pakk brien inn i aluminiumsfolie bortsett fra toppen og bak osten i ovnen 200 grader i ca. 13 minutter.
4 Del pølsene og gjør klar brien
Del pølsene i diagonale biter. Skjær av toppen på brien og legg den på tallerken med pølseskivene.
5 Hell tomatblandingen i en mikser
Blend tomatsausen i en mikser med litt honning og hell det over potetene på en tallerken.
6 Dypp i pølser og poteter i brie
Bruk en gaffel for å dyppe pølsebitene og potatas bravas i brien.
Bon apetitt, fra Kaayne og den norske bonden!
| Du trenger | ||
|---|---|---|
| Gilde pølsemakerens beste tomat og urter | 2 pk (6 stk) | |
| Hermetiserte tomater | 400 g | |
| Gul løk | 0,5 stk | |
| Oksebuljong | 1 terning | |
| Vann | 2,5 dl | |
| Brie | 250 g | |
| Poteter | 400 g | |
| Honning | 1 ss | |
| Melkeprotein inkl laktose |
Se også
Kaaynes birria taco med pølser
40 minutter
Middels
Chorizo med sommersalat
30 minutter
Lett
Røkt bratwurst med sommersalat og pepperrotkrem
30 minutter
Middels
Italiensk Siliana og ostepølse med hjertesalat og brokkolini
15 minutter
Lett
Bratwurst med knuste poteter og fetadipp
1 time, 15 minutter
Middels