En digg middag med pølsemakerens beste pølser med tomat og urter sammen patatas bravas og ovnsbakt brie laget av matinfluenser Kaayne.
Facebook
TwitterFremgangsmåte
1
Slik gjør du
Del potetene i biter gni inn med olje og krydre med salt og pepper. Legg på et stekebrett med bakepapir og stek på 200 grader varmluft i 30 minutter.
2
Stek pølser og kok opp tomatblanding
Snitt pølsene og stek de i en stekepanne på medium varme i tre minutter på hver side. Deretter ha oppi tomater på boks, hvitløk, oksebuljong med vann og la småkoke.
3
Bak brie i ovnen
Pakk brien inn i aluminiumsfolie bortsett fra toppen og bak osten i ovnen 200 grader i ca. 13 minutter.
4
Del pølsene og gjør klar brien
Del pølsene i diagonale biter. Skjær av toppen på brien og legg den på tallerken med pølseskivene.
5
Hell tomatblandingen i en mikser
Blend tomatsausen i en mikser med litt honning og hell det over potetene på en tallerken.
6
Dypp i pølser og poteter i brie
Bruk en gaffel for å dyppe pølsebitene og potatas bravas i brien.
Bon apetitt, fra Kaayne og den norske bonden!
