Oppskrift på asiatisk ribbe med masse smak og deilig sprø svor. Saftig marinert kjøtt som passer perfekt med de gode asiatiske smakene. Asiatisk ribbe er en spennende vri og er en utradisjonell rett med masse god smak!
Kjøttet på bildet er skåret til på kunstferdig vis. Dette gjør du best ved å tegne et mønster oppå svoren (med en farge som ikke er vannfast) og skjære ut.
I denne oppskrifter tar utgangspunkt i ferdig stekt ribbe, som du finner oppskrift til nederst på siden.
Facebook
TwitterFremgangsmåte
1
Tilbered asiatisk ribbe
Stek løken i ribbefettet til den er gyllen og begynner å kollapse.
Skjær ribben i små biter. Hell over soyasaus, eddik og honning. Ha i stjerneanis, koriander og eventuelt tørket chili.
La det koke på lav temperatur i minst 15 minutter. Spe på med litt vann, sånn at det ikke tørker inn.
2
Server asiatisk ribbe med tilbehør
Strø over frisk koriander ved servering. Gjerne server ribba med kålsalat, ris eller friske grønnsaker.
Vel bekomme, fra den norske bonden!
