Go to main content
Klassisk cæsarsalat med ytrefilet

Denne cæsarsalaten er klassisk med cæsardressing, krutonger og parmesan. Men det er liten vri. i denne oppskriften bruker vi sunn og mager ytrefilet av svin i stedet for kylling. Nam!

The current vote is 0 stars out of 5.
(0)
Klassisk casarsalat med ytrefilet no026205
35 minutter
Middels
4 personer

Fremgangsmåte

1 Begynn med å sette ytrefileten i ovnen

Ovnsbak kjøttet i ovnen på 200 grader i 12 min. Eventuelt kan du heller brune det i stekepannen med litt smør før det legges tilbake i en aluminiumsform og etterstekes i ovn på 200 grader i 7-8 min.

2 Lag Cæsardressing

Ha eggeplommene i en smal og høy bolle, et mikseglass som tilhører stavmikseren er perfekt! Rasp hvitløken og ha den oppi. Tilsett sennep, sitron, ansjos, kapers parmesan og oljene. Plasser stavmikseren i bunnen av glasset/bollen, start den og løft den sakte opp mot overflaten. Den blir nå en tykk saus! som ligner på majones i konsistens. Smak til med salt og pepper.

3 Lag kruttonger

Riv opp brødet i små biter og stek dem gylne i litt smør eller olje i en stekepanne. Du kan også kjøpe ferdige krutonger i butikken.

4 Lag salaten og server

Ta vekk rota fra salatbladene og vask salaten. Ha salaten i en stor bolle. Hell over dressingen og bland godt sammen. Bruk gjerne hendene så alt blir dekket!

Server salaten med magert ytrefilet av svin, bacon, krutonger, pinjekjerner og urter.

Dressing
Gilde ytrefilet av svin
Gilde Stjernebacon 140 g
Eggeplomme 2 stk
Hvitløksfedd 1 stk
Dijonsennep 1 ts
Ansjosfilet 2 stk
Sitronsaft 1 ss
Kapers 2 ss
Parmesan (revet) 50 g
Nøytral olje 1,5 dl
Olivenolje 0,5 dl
Salt & Pepper
Rødløk 1 stk
Hakkede urter (f.eks. timian, persille og oregano)
Pinjekjerner 1 håndfull
Hjertesalat 4 blader
Brød 2 - 4 skiver

Egg
Sennep
Fisk
Melkeprotein inkl laktose
Gluten

Se flere oppskrifter

IMG 2853

Pitabrød med spicy lyst kjøtt og rotgrønnsaker

Denne raske, sunne og gode retten er laget av influencer Desiree Andersen!

Indrefilet med pistou og lun paprikasalat
Rating of this product is 5 out of 5.

Trines indrefilet med pistou og lun paprikasalat

Deilig og enkelt grilltips laget av Trine fra den populære "Trines matblogg".

Ytrefilet med paprika og spicey mangosaus
Rating of this product is 5 out of 5.

Trines ytrefilet med paprika og spicey mangosaus

Raskt og enkelt middagstips laget av Trine fra den populære "Trines matblogg".

Sunn pastarett med ytrefilet
Rating of this product is 4.5 out of 5.

Desiree's sunne og raske pastarett med ytrefilet

Mager og proteinrik familiemiddag ferdig på 15 minutter!

Kaaynes Gilde frokostsandwich

Kaaynes Gilde frokost-sandwich med indrefilet

Prøv "Kaayne lager mat" sin digge Gilde frokost-sandwich med indrefilet.