Go to main content
Lammerull anrettet på toast

Dette er forretten sauebonden Jan Erik fra Sørreisa lager i serien "Julegilde" som du kan se på Gildes Youtube-kanal i desember.

The current vote is 0 stars out of 5.
(0)
Lammerull-Julegildet-2019.jpg
20 minutter
Lett
4 personer

Fremgangsmåte

1 Start med Rødøkskompott

Skjær rødløk i tynne skiver. Ha løkstrimlene i en kjele med lokk. Sett plata på litt over middels. Ha i litt smør. Når rødløken begynner å "svette" skrus varmen ned og lokket tas på. Rør slik at løken ikke brennes. Når løken har blitt helt myk, skrus varmen opp til over middels. Ha i resten av smøret, sukker og eddik. La kjelen stå, rør jevnlig.

Kompotten er ferdig når all vesken har fordampet og kompotten er tykk og jevn.

2 Bruschetta

Stek loffskiver i pannen med smør, salt og pepper. Når loffskivene er crispy smører du på et tynt lag med sennep. Legg deretter på lammerullskiver etter ønske. Topp med rødløkskompotten.

E8te7yx4q3

Lammerull 100g

NYT

Du trenger
Loff 4 skiver
Lammerull 1 pk
Grov sennep 1 glass
Kruspersille 1 bunt
Rødløkskompott
Rødløk 4 stk
Smør 4 ss
Hvitt sukker 6 ts
Eplecidereddik 4 ss
Balsamicoeddik 1 ts
Salt & Pepper

Gluten
Sennep
Melkeprotein inkl laktose
Svoveldioksid og sulfitter

Se flere juleoppskrifter

Roastbiff bokerokt skinke og medisterkaker
Rating of this product is 4.67 out of 5.

Juleplanke med roastbiff, skinkestek og medisterkaker

Dette er perfekt til en førjulslunsj eller i romjulsdagene.

Pinnekjøtt
Rating of this product is 4.5 out of 5.

Pinnekjøtt med kålrabistappe og poteter

Pinnekjøtt med godt tilbehør er den vanligste julematen på Vestlandet, og har lange tradisjoner i julen. Dette er en oppskrift på klassisk pinnekjøtt med vossakorv og kålrabistappe. Vi hjelper deg med…

Pinnekjott med jordskokk og potetgrateng no025675

Pinnekjøtt med jordskokk- og potetgrateng

Selv om denne retten tar 3 timer å lage er det bare ca. 35 minutter med forberedelser. Beregn alltid 500g pinnekjøtt per person.

Ribbe

Alt om ribbe til jul!

🎄 Få inspirasjonen til årets middager med ribbe 🤶🏻🎅🏻

Juleribbe

Slik tiner du ribba på rett måte