Juleplanke med roastbiff, skinkestek og medisterkaker
Dette er perfekt til en førjulslunsj eller i romjulsdagene.
40 minutter
Middels
4 personer
Fremgangsmåte
1 Slik gjør du
Kok poteter og del de i skiver. Vend inn olivenolje og ha over godt med parmesan.
2 Lag eplesalsa
Del opp eple i småterninger og ha over sitronsaft. Vend inn smuldret blåmuggost og hakkende mandler. Tørrist de gjerne litt i stekepanne for mer smak.
3 Medisterkaker
Stek medisterkaker i smør.
4 Dandér fjøla
Ha salattopper på et fat og legg på medisterkakene. Plasser det på en stor fjøl og brett pålegget ved siden av.
Server med eplesalsa, potetene og gjerne litt sennep og remulade hvis du ønsker det ved siden av.
Vel bekomme, fra den norske bonden!
| Du trenger | ||
|---|---|---|
| Gilde roastbiff | 100 g | |
| Gilde skinkestek i skiver | 100 g | |
| Medisterkaker | 500 g | |
| Tilbehør | ||
| Små poteter | 12 stk | |
| Olivenolje | ||
| Timian | 1 neve | |
| Parmesan | 50 g | |
| Landbrød | 1 stk | |
| Salattopper | 1 pose | |
| Røde epler | 2 stk | |
| Sitron | 0,5 stk | |
| Selbu blå (evt. annen blåmuggost) | 50 g | |
| Mandler | 50 g | |
| Dijonsennep | ||
| Remulade | ||
| Melkeprotein inkl laktose |
| Gluten |
| Nøtter |
| Sennep |
| Egg |
Se flere oppskrifter
Hel ribbe med deilig tilbehør
3 timer, 20 minutter
Lett
Lutefisk med klassisk tilbehør
45 minutter
Middels
Ribberull på landbrød med fikenmarmelade
15 minutter
Middels
Bøkerøkt skinke med fennikelsalat
40 minutter
Middels
Øldampet pinnekjøtt
3 timer, 20 minutter
Middels