Oppskrift

Ovnsgrillet pinnekjøtt med sprø grønnsaker

Oppskrift

Ovnsgrillet pinnekjøtt med sprø grønnsaker

35 min Middels 4 porsjoner

I denne retten bruker du rester av pinnekjøtt. lompene finner du i frysedisken i butikken. alternativt kan du bruke små tortillas.

Fremgangsmåte

1

Slik gjør du

Dra pinnekjøttrestene fra hverandre. Ha det i en ildfast form og stek på 200 grader i ovnen under grillen så det blir litt crispy.

2

Skjær opp grønnsakene

Skjær agurk, gulrot og vårløk så tynt som mulig, i tynne strimler. Finsnitt rødkålen og hakk peanøtter og koriander.

3

Server pinnekjøttet i pannekakene sammen med sprø grønnsaker og hoisin-saus. Topp med friske tyttebær for litt syrlighet og frisk koriander og nøtter.

Nydelig, fra den norske bonden! 🇳🇴🎄🎅🏻