Ovnsgrillet pinnekjøtt med sprø grønnsaker

35 min Middels 4 pers.

Oppskrift Ingredienser

I denne retten bruker du rester av pinnekjøtt. lompene finner du i frysedisken i butikken. alternativt kan du bruke små tortillas.

Fremgangsmåte

1

Slik gjør du

Dra pinnekjøttrestene fra hverandre. Ha det i en ildfast form og stek på 200 grader i ovnen under grillen så det blir litt crispy.

2

Skjær opp grønnsakene

Skjær agurk, gulrot og vårløk så tynt som mulig, i tynne strimler. Finsnitt rødkålen og hakk peanøtter og koriander.

3

Server pinnekjøttet i pannekakene sammen med sprø grønnsaker og hoisin-saus. Topp med friske tyttebær for litt syrlighet og frisk koriander og nøtter.

Nydelig, fra den norske bonden! 🇳🇴🎄🎅🏻

Se flere juleoppskrifter

Pinnekjøtt

Oppskrift

Pinnekjøtt med kålrabistappe og poteter

Pinnekjøtt etter klassisk norsk oppskrift. Blir julestemning av dette!

180 minutter Middels 4 pers.

Pinnekjott med jordskokk og potetgrateng no025675

Pinnekjøtt med jordskokk- og potetgrateng

180 min (35 min arbeid) Middels 4 pers.

Pinnekjott med Pommes Anna pa kalrot og sotpotet no025685

Pinnekjøtt med «Pommes Anna» på kålrot og søtpotet

180 min (60 min arbeid) Vanskelig 4 pers.

Grillet pinnekjott med rodkalsalat med pistasjnotter og klementin no025677

Grillet pinnekjøtt med rødkålsalat, nøtter og klementin

180 min (45 min arbeid) Middels 4 pers.

Pinnekjott rester med tabbouleh granateple og yoghurt dressing no025679

Pinnekjøttrester med tabbouleh og yoghurt-dressing

35 min Middels 4 pers.