Ovnsgrillet pinnekjøtt med sprø grønnsaker

35m Middels 4 pers.

Ovnsgrillet pinnekjott crispy lamb med spro gronnsaker i pannekaker no025681
Oppskrift Ingredienser

I denne retten bruker du rester av pinnekjøtt. Lompene finner du i frysedisken i butikken. Alternativt kan du bruke små tortillas.

Fremgangsmåte

1

Slik gjør du

Dra pinnekjøttrestene fra hverandre. Ha det i en ildfast form og stek på 200 grader i ovnen under grillen så det blir litt crispy.

2

Skjær opp grønnsakene

Skjær agurk, gulrot og vårløk så tynt som mulig, i tynne strimler. Finsnitt rødkålen og hakk peanøtter og koriander.

3

Servér

Server pinnekjøttet i pannekakene sammen med sprø grønnsaker og hoisin-saus. Topp med friske tyttebær for litt syrlighet og frisk koriander og nøtter.

Nydelig, fra den norske bonden! 🇳🇴🎄🎅🏻

Se flere juleoppskrifter

Pinnekjøtt

Pinnekjøtt med kålrabistappe og poteter

Pinnekjøtt med godt tilbehør er den vanligste julematen på Vestlandet, og har lange tradisjoner i julen. Dette er en oppskrift på klassisk pinnekjøtt med vossakorv og kålrabistappe. Vi hjelper deg med…

3t 30m Middels 4 pers.

Pinnekjott med jordskokk og potetgrateng no025675

Pinnekjøtt med jordskokk- og potetgrateng

3t Middels 4 pers.

Pinnekjott med Pommes Anna pa kalrot og sotpotet no025685

Pinnekjøtt med «Pommes Anna» på kålrot og søtpotet

4t Vanskelig 4 pers.

Grillet pinnekjott med rodkalsalat med pistasjnotter og klementin no025677

Grillet pinnekjøtt med rødkålsalat, nøtter og klementin

3t Middels 4 pers.

Pinnekjott rester med tabbouleh granateple og yoghurt dressing no025679

Pinnekjøttrester med tabbouleh og yoghurt-dressing

30m Middels 4 pers.