1 Slik gjør du

Del opp løk i båter og grovhakk hvitløk. Smelt smør i en stor kasserolle og ha det oppi. Surr løken myk og tilsett urter. Bland godt sammen. Del opp paprika, sopp og fennikel i mindre biter og ha det i gryten. La det stekes litt på middels temperatur. Tilsett tomater, salt og pepper og la det koke opp. La det stå og småkoke mens du ordner med resten.

2 Beynn med potet- og blommkålmosen

Skrell potetene og del dem opp i mindre biter. Del opp blomkålen i ca. 4 biter og kok den mør i saltet vann sammen med potetbitene. Når de er ferdige, heller du av vannet og tilsetter melk og smør. Mos og smak til med salt og pepper.

3 Stek de ternede kjøttpølsene ferdig og tilsett i gryta

Stek Gilde ferdig ternet kjøttpølse i litt smør og olje i en stekepanne. Hell det over i gryta. Server gryta med potet- og blomkålmos. Topp med revet ost og basilikum.

Vel bekomme, fra den norske bonden!