Oppskrift

Sunnere pasta carbonara

Oppskrift

Sunnere pasta carbonara

40 min Lett 4 porsjoner

Dette er en av favoritt- baconopskriftene til Desiree Andersen. Les hennes test av Gilde Go' & mager bacon.

Fremgangsmåte

1

Slik gjør du

Begynn med å kutte baconet opp i små biter. kutt så opp løk og finhakk hvitløk.

2

Kok opp spagettien etter anvisning på pakken. Ha litt olje i en stekepanne og stek løk og hvitløk til løken blir gylden. Tilsett bacon og stek dette til det blir litt mer crispy. Sett deretter til side.

3

Visp sammen egg og revet parmesan. Når spagettien er ferdig, slår du ertene opp i kokevannet et lite minutt før du heller ut vannet, og har tilbake spagettien i kjelen.

4

sett kjelen på svak varme. Rør inn bacon og løk før du slår over egg- og osteblandingen. Rør alt godt sammen til sausen fester seg til spagettien. Juster gjerne temperaturen litt opp slik at det går litt fortere, men husk å røre hele tiden så det ikke svir seg i bunn.