#39 Røkt bratwurst med sommersalat og pepperrotkrem

30m Middels 4 pers.

Polsemakerens beste bratwurst
Oppskrift Ingredienser

Dette middagstipset er en 6´er på terningen! I hvertfall det VG ga oss på sin test av Gilde Bratwurst. Prøv nyheten du også!

Fremgangsmåte

1

Slik gjør du

Skjær epler og agurk i tynne skiver. Bruk gjerne en mandolin. Finsnitt kål, stangselleri og fennikel.

Ha alt i en stor bolle sammen med hakket bladpersille.

2

Lag dressing og bland inn

Bland sammen eddik med sukker, olje og salt til en dressing. Ha den over salaten og vend den godt inn.

Strø over grovt hakkede hasselnøtter som du rister i stekepannen til de er gyldne.

3

Grill pølser og lag pepperrotkrem

Bland sammen rømme med pepperrot. Grill eller stek pølsene. Server med pølsebrød.

Vel bekomme, fra pølsemaker Lasse og den norske bonden!

Tips! Pepperrot kan godt byttes med dijonsennep som blandes med rømme. Godt til alle typer pølser.

Prøv en av disse oppskriftene også!

Kaaynes birria taco med pølser

#27 Kaaynes birria taco med pølser

Hvis du ikke har tid til å lage en ordentlig birria taco som må stå å koke i flere timer, så er det mulig å lage en rask og digg birria taco med pølsemakerens beste med Chipotle og Arbol i stedet.

40m Middels 4 pers.

Shakshuka med cili og ostepølser

#45 Shakshuka med chili- og ostepølser

50m Middels 4 pers.

Chorizo med melon og avokadosalat

#33 Chorizo med melon og avokadosalat

20m Lett 4 pers.

Pasta med siliana ostepølse og auberginemos

#20 Pasta med siliana ostepølse og auberginemos

1t Middels 4 pers.

Polsemakerens beste chorizo

#9 Chorizo med sommersalat

30m Lett 4 pers.