Tilbehør til Ribbe

Tilbehør til Ribbe

Panne med karamelliserte eplebåter, tranebær, svisker. timiankvister, fløtesaus med ribbesky og julekrydder

Ingredienser

  • 2 stk epler
  • 250 g tranebær
  • 200 g svisker
  • 100 g smør
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 stk stjerneanis
  • 2 ss honning
  • Timian

Oppskrift

  1. Smelt smør i stekepanne og ha i et knust hvitløksfedd og en stjeneanis. Legg i eplebåter, tranebær og svisker.
  2. Vend alt i det smakfulle smøret og la det surre i et par minutter.
  3. Hell over honning og topp med timian. Server pannen som deilig tilbehør til ribbe.  – eller annen julemat som medisterkaker eller pølser. Salaten er nydelig til en god biff i juletiden også!

Står det Gilde på pakken kommer julematen fra den norske bonden