Kokkens utvalgte
Kokkens Utvalgte er en produktserie med to spennende stykningsdeler: Brisket og New York Strip Steak! Begge er perfekte på grillen i sommer.
New York Strip Steak - sommerens grillbiff!
Med god marmorering, tydelig fettkappe og rik biffsmak, er New York Strip Steak (ytrefilet med fettkant) en klassiker på amerikanske steakhouse-menyer. Den kommer fra filetkammen på storfe og egner seg utmerket til både grilling og steking. Kan kjøpes hos Kiwi i uke 18-21.
Grilltips
Gni biffen inn med salt, pepper og hvitløkspulver. La hvile i 10 minutter og tørk av eventuell væske. Legg biffen på varmeste sone på grillen i i 2-3 minutter. Snu den og la den ligge i 2-3 minutter på andre siden.
Legg den så på indirekte varme i ca. 5 minutter. Sjekk med et termometer at temperaturen ligger på mellom 55-60 grader før du tar den av grillen. Vel bekomme!
Storfe New York Strip Steak 360g Pk
5000012087
0.360kg
Brisket - nydelig ved langtidsstekning
Brisket er et kjøttstykke fra storfets brystparti, mest kjent for sin rike smak. Den blir mør og saftig når den tilberedes riktig, enten i ovn, gryte eller på grillen, og skjæres i tynne skiver for best resultat. Kan kjøpes hos Meny og Spar.
Storfe Brisket 650g Pk
5000011942
0.650kg
Les mer på Gilde.no
Grillguiden 2026
Endelig grillsesong og grillmat! Her gir vi deg gode tips til grillmat, og lærer deg hvordan du kan oppnå de beste, mest smakfulle resultatene på grillen.
Biff til middag
Biff til middag er noe av det beste man kan få! Her har vi samlet alle våre beste oppskrifter.
Grilltips Storfe - Hvordan grille saftig biff?
40 minutter
Lett
Sommerens nyheter fra Gilde!
I sommer lanserer Gilde mange smakfulle nyheter til grillen! En skikkelig luftig burger, spesialpølser i spennende smaker og gode kjøttstykker.
Dette er Kjøttprat
En podcast fra Gilde