Biff til middag
Biff til middag er noe av det beste man kan få! Her har vi samlet alle våre beste oppskrifter.
Publisert: 01. jul. 2025
Oppdatert: 14. jul. 2025
Klassiske biffretter
Er du glad i en klassisk biff og béarnaise eller vil du prøve noe nytt? Bli inspirert med disse oppskriftene:
Biff og béarnaise
Biff og béarnaise med deilig tilbehør er en helgefavoritt! I denne oppskriften viser vi deg også hvordan du lager hjemmelaget pommes frites.
Entrecôte med reddiktartar
Entrecôte med reddiktartar i radicchioskål med reddiker og skjørost.
Entrecôte med asparges, honningrillet løk og salat
Entrecôte er kokkenes favorittbiff! Mør og saftig med god marmorering. Her får du tips om hvordan entrecôte grilles, og hvilket tilbehør du bør velge. Husk å la entrecôten hvile i ca. 10 minutter, så…
Pepperbiff med grillet nykål og ramsløksmør
Pepperbiff er en deilig klassiker på grillen. Løft biffen til nye høyder med nykål og ramsløksmør!
Bifftaco
Taco med biff er en nydelig vri på fredagstacoen! Denne er laget med pico de gallo og annet godt tilbehør.
Skal du grille eller steke biffen? Her viser vi deg hvordan du får et perfekt resultat.
Grilltips Storfe - Hvordan grille saftig biff?
Om resultatet blir godt når du griller biff kan virke litt tilfeldig. Med denne guiden hjelper vi deg å sikre at biffen blir saftig og god.
Hvordan steke biff
Lær deg hvordan du steker biff i panne, steg for steg. Det er enklere enn du tror!
Retter med biffstrimler
Ønsker du å bruke kjøttet i en gryte eller i en rett som ikke er et helt biffstykke? Prøv en av disse!
Biff Stroganoff
Biff Stroganoff er en klassisk biffgryte som fortsetter å holde seg aktuell. Her finner du en enkel og god variant hele familien vil elske.
Biffsnadder med hjemmelaget bearnaisesaus
Digg og enkel biffmiddag med deilig bearnaisesaus!
Flere oppskrifter med biffkjøtt
Storfé indrefilet med røbbetsalat og pepperrotkrem
Indrefilet på grillen er en sikker vinner for de aller fleste! 100% norske kjøtt fra den norske bonden.
Helgrillet indrefilet av storfe
Helgrillet indrefilet er sommer på sitt beste! Å grille en hel indrefilet er heller ikke så vanskelig som du kanskje tror. Beregn 150-200 gram kjøtt per person.
Boeuf Bourguignon
Klassisk Boeuf Bourguignon med norsk høyrygg av storfe er en sikker vinner i middagsselskapet. Inviter gjester på en varmende og velsmakende kjøttgryte fra Frankrike!
Birria taco
Birria taco er skikkelig god comfort food! Det tar litt tid å lage, men er en rett du kan imponere gjestene med. Lages med høyrygg eller biffkjøtt.
Lammebiff med myntesalsa
Lam kan lages på veldig mange måter og med mye forskjellig tilbehør. I denne oppskriften bruker vi lammebiff av mørbrad sammen med syltet rødløk, poteter og myntesalsa som tilbehør. Lam mørbrad er en…
Få mer inspirasjon på Gilde.no
Grillguiden 2025
Endelig grillsesong og grillmat! Her gir vi deg gode tips til grillmat, og lærer deg hvordan du kan oppnå de beste, mest smakfulle resultatene på grillen.
Middagstips
Her har vi samlet alle Gildes middagstips. Tips til raske og enkle middager, men også oppskrifter du kanskje ikke lager til vanlig. Så, hva lager du til middag denne uken?
Lunsjtips
Hva skal du ha til lunsj? Gilde gir deg lunsjtips du kan lage på hjemmekontoret eller i helgen for den sakens skyld. Vi mener det er viktig å opprettholde matgleden selv om vi er mye hjemme. Derfor…
Retter med bacon
Sprøtt, salt og allsidig – bacon gjør mange retter enda bedre! Her gir vi deg våre beste oppskrifter med bacon.