Digg og enkel biffmiddag!
Fremgangsmåte
1
Del opp ingredienser i biter
Del biffkjøtt i strimler, løk i båter, og squash og brokkolini i mindre biter. Varm en panne med olje og brun kjøttet raskt, ca. 2 minutter. Legg til side.
2
Stek opp
Stek løk og squash i samme panne. Tilsett eventuelt litt mer olje. Stek til det begynner å få farge. Ha i brokkolini og stek et par minutter til.
3
Vend inn og server
Vend inn spinat og kjøtt, og stek i 1-2 minutter. Smak til med salt og pepper.
Server biffsnadder med f.eks. poteter eller ris, eller bare som en varm salat.
Vel bekomme, fra den norske bonden!