Grønnkålsalat med bacon og bakt søtpotet

25 min Lett 4 pers.

Grønnkålsalat er en supergod salatvariant som kan lages både som hovedrett eller som tilbehør til middagen. Bacon setter ekstra god smak i salaten.

Fremgangsmåte

1

Slik gjør du

Forvarm ovnen til 200°C. Skrell og skjær søtpoteten i biter og stek i ovnen i 15 minutter eller til de er myke.

2

Stek grønnkål

Varm olje i en stekepanne. Bruk middels varme. Ha i grønnkålen og stek til den faller sammen.

3

Stek bacon og server

Ha grønnkålen over i en serveringsbolle, før du steker baconterningene i den samme pannen. Bland grønnkål, søtpotet, baconterninger og bringebær. Servér og nyt! topp gjerne med gresskarkjerner.

Vel bekomme, fra den norske bonden!