Del hodekålen i biter. Legg kjøtt og kål lagvis i en gryte. Pudre lett mellom lagene med litt mel og ha over salt og pepper. Ønsker du å avansere i smak har du også i delte persillerøtter og hvitløksfedd grovhakket. Hell på vann. Kok opp å la fårikålen trekke på svak varme til kjøttet er mørt. Dette tar rundt 2 timer.

Server fårikålen med rugbrød med urtesmør. Rør sammen smør, grovhakkede urter, sitronsaft, salt, pepper og nyt en deilig høstmiddag.

Vel bekomme, fra den norske bonden!