Lammelår i skiver med couscous

30m Lett 2 pers.

Hverdagslam lammelar i skiver med couscous salat no021611 jpg

Lam er en påsketradisjon for mange. Lammelår i skiver med couscous er både sunt og smaker fantastisk! Denne oppskriften tar også lite tid å lage, ettersom lammet tilberedes rask i panne.

Fremgangsmåte

1

Tilbered couscous

Tilbered couscous, eller bulgur, som anvist på pakken. Bland løk, agurk, tomat, persille, sitronsaft og olivenolje sammen med couscous. Smak til med salt og pepper.

2

Stek lammeskiver

Stek deretter lammelår i skiver i en varm panne med nøttebrunt smør i ca. 5 minutter på hver side. La kjøttet hvile i noen minutter før servering.

Vel bekomme, fra den norske bonden!