Mangosalat med avocado og vårløk er godt og allsidig tilbehør! Perfekt til biff, laks eller asiatiske retter.
15 minutter
Lett
4 personer
Fremgangsmåte
1 Skjær opp ingredienser
Skrell mango og skjær den i så store terninger du ønsker. Kutt vårløk i både strimler og småringer. Vask ruccula og legg på et stort fat. Bland inn mango, avokado og vårløk.
2 Pynt med lime og sever
Skjær limen i båter og legg rundt salaten. Nå er salaten klar til å serveres! Limen kan skvises over salaten på tallerkenen.
Vel bekomme, fra den norske bonden!
TIPS!
Har du lyst på en litt mer spicy og fargerik salat kan du finhakke en rød chili og blande den inn i salaten.
| Du trenger | ||
|---|---|---|
| Mango | 2 stk | |
| Ruccola | 1 pakke | |
| Vårløk | 2-3 stk | |
| Avokado | 1 stk | |
| Lime (båter) | 1 stk | |
Flere oppskrifter fra Gilde
Entrecôte med chimichurri og mangosalat
Biff med chimichurri og mangosalat er en nydelig middag! I denne oppskriften anbefaler vi langtidsmørnet entrecôte.
Mangosalsa
Mangosalsa er et nydelig tilbehør til blant annet taco og grillmat! Her gir vi deg en enkel og god oppskrift.
Spareribs med urtesmør og mangosalsa
Spareribs med syrlig og eksotisk tilbehør - noe av det beste du kan få på grillen. Prøv vår variant med BBQ-saus, og nyt et nydelig sommermåltid.
Jalapeño og ostepølser med mangosalsa
Pølsemakerens beste Jalapeño og ostepølser med grillet ananas i skiver, mais med limesmør, vårløk og salsa med ananas, mango, chili, koriander og ingefær.