Marinade til magert svinekjøtt

Smaksstoffene fra krydderet er fettoppløselig noe som gjør biffen smakfull og aromatisk.

Fremgangsmåte

1

Du trenger

  • 1 ts salt
  • 0,5 ts sukker
  • 1 ts sitronsaft
  • 1 dl vann
  • 1 presset hvitløksfedd
  • 1 klype tørket oregano
  • Pepper

2

Slik gjør du

Ingrediensene blandes godt sammen. Ha det i en pose sammen med biffen. Fjern luften og forsegl. La kjøttet stå i romtemperatur i 2 timer, eller over natten i kjøleskap.