Marinade til marmorert svinekjøtt

Marinaden gir saftighet og fremmer smak på en fin måte, med runde og brede aromaer. Soyaen gir også en fin farge.

Fremgangsmåte

1

Du trenger

  • 0,35 dl soyasaus
  • 1 ts sukkee
  • 1 ts sitronsaft
  • 1 dl vann
  • 1 presset hvitløksfedd
  • 1 ss finhakket løk
  • 1 finhakket chili
  • Pepper

2

Slik gjør du

Ingrediensene blandes godt sammen. Ha det i en pose sammen med biffen. Fjern luften og forsegl. La kjøttet stå i romtemperatur i 2 timer, eller over natten i kjøleskap.