Oppskrift

Pasta med lammeskav

Oppskrift

Pasta med lammeskav

40 min Middels 4 porsjoner

Denne retten passer supergodt som matpakke!

Fremgangsmåte

1

Slik gjør du

Varm olje i en stor panne på middels varme. Tilsett løk og stek videre til den blir blank. Så tilsetter du gulrot, selleri og lar det steke videre til det blir passe mykt. Det tar ca. 4 minutter. Tilsett hvitløk, salt og pepper og stek videre i ca. 1 minutt.

2

Tilsett lammeskaven og la det surre videre i noen minutter før du legger i tomatpure og timian. Bland godt.

3

Tilsett hakkede tomater, sukker og laurbærblad. Sett på lokket og la det småputre i ca 20 minutter. Gjerne lenger hvis du har tid. Smak deg frem med mer salt og pepper hvis du ønsker.

4

Når lammesausen godgjør seg koker du pasta etter anvisning på pakken. Tøm av vannet, legg pastaen over i lammesausen og bland godt. Server med persille, parmesan og godt brød.