Varmende pinnekjøttsuppe
Selv etter verdens beste pinnekjøtt-middag kan det være mer igjen. Så hvorfor ikke lage verdens beste pinnekjøttsuppe? Bruk restene og lag et nytt og spennende måltid.
2 timer, 40 minutter
Lett
8 personer
Fremgangsmåte
1 Slik gjør du
La ertene ligge i bløt over natten og hell av vannet. Legg de i en stor kjele, fyll på med væske og kraft, rotgrønnsaker og krydder og la småkoke mens dere er ute på en juletur (et par timer).
2 Ha i pinnekjøttrester og smak til
Ha i pinnekjøttrestene og smak til med sennep. Server med godt brød.
Vel bekomme, fra den norske bonden!
| Du trenger | ||
|---|---|---|
| Gilde Pinnekjøtt | rester | |
| Tørkede gule erter | 1 eske med tørre erter | |
| Vann | 4 l (inkludert kraften fra pinnekjøttet. Maks 40 % kraft ellers blir det for salt) | |
| Pastinakk | 0,5 stk | |
| Sellerirot | 0,5 stk | |
| Kålrabi | 0,5 stk | |
| Pepper | ||
| Timian | 1 stk | |
| Kvister med rosmarin | ||
| Selleri |
Se flere oppskrifter
Birger Frimo garanterer deg sprø svor til julemiddagen!
Langtidsstekt ribbe
10 timer
Middels
Ertestuing / Ertepuré
10 minutter
Lett
Hjemmelaget rødkål
1 time, 30 minutter
Lett
Hel ribbe med deilig tilbehør
3 timer, 20 minutter
Lett