Sprit opp koldtbordet med denne fargerike salaten! Røbetsalat er et tilbehør som passer perfekt til pålegg som skinke, sylte eller leverpostei.
1 time, 30 minutter
Lett
4 personer
Fremgangsmåte
1 Bak rødbetene
Sett ovnen på 200 grader over- og undervarme. Pakk rødbetene inn i aluminiumsfolie og legg dem på et bakebrett. Bak i ovnen til betene er helt møre (50–90 min avhengig av størrelsen). Stikk en spiss kniv eller pinne gjennom en bete for å sjekke at de er møre nok.
2 Del opp grønnsakene
Imens rødbetene står i ovnen kan du dele opp et halvt eple og en sjalottløk i små terninger. Når betene er ferdige og har kjølt seg ned, kan du skrelle dem og dele opp disse også i små terninger.
3 Bland sammen og smak til
Ha alle terningene i en bolle. Rør inn majones, creme fraiche og sennep. Smak til med salt, pepper og sitronsaft. Vel bekomme!
Denne oppskriften er laget av "sultne gutter" i samarbeid med Gilde.
| Du trenger | ||
|---|---|---|
| Rødbeter | 4 stk | |
| Sjalottløk | 1 stk | |
| Eple | 0,5 stk | |
| Majones | 2 ss | |
| Crème fraîche | 2 ss | |
| Dijonsennep | 1 ts | |
| Sitronsaft | ||
| Salt & Pepper | ||
| Egg |
| Melkeprotein inkl laktose |
| Sennep |
Se flere oppskrifter
Sylte på vaffel med rødbetsalat
2 timer
Lett
Rugbrød med bacon, egg og avokado
20 minutter
Middels
Blings med ovnsbakt leverpostei, grillet squash, sopp og rødbeter
15 minutter
Middels
Storfé indrefilet med røbbetsalat og pepperrotkrem
40 minutter
Middels