Denne oppskriften er laget av "sultne gutter" i samarbeid med Gilde.
Facebook
TwitterFremgangsmåte
1
Slik gjør du
Sett ovnen på 200 grader over- og undervarme.
Pakk betene inn i aluminiumsfolie og legg dem på et bakebrett. Bak i ovnen til betene er helt møre (50–90 min avhengig av størrelsen). Stikk en spiss kniv eller pinne gjennom en bete for å sjekke mørheten.
La betene kjøle seg ned før du skreller dem og deler dem i små terninger.
2
Bland rødbetene i en bolle
Ha terningene i en bolle. Rør inn sjalottløk, eple, majones, creme fraiche og sennep. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
3
Stek vafler
Stek vafler og topp med tynne sylteskiver og rødbetsalat. Strø over gressløk.
Vel bekomme, fra sultne gutter og den norske bonden!
