Sylte på vaffel med rødbetsalat
Denne oppskriften er laget av "sultne gutter" i samarbeid med Gilde.
2 timer
Lett
4 personer
Fremgangsmåte
1 Slik gjør du
Sett ovnen på 200 grader over- og undervarme.
Pakk betene inn i aluminiumsfolie og legg dem på et bakebrett. Bak i ovnen til betene er helt møre (50–90 min avhengig av størrelsen). Stikk en spiss kniv eller pinne gjennom en bete for å sjekke mørheten.
La betene kjøle seg ned før du skreller dem og deler dem i små terninger.
2 Bland rødbetene i en bolle
Ha terningene i en bolle. Rør inn sjalottløk, eple, majones, creme fraiche og sennep. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
3 Stek vafler
Stek vafler og topp med tynne sylteskiver og rødbetsalat. Strø over gressløk.
Vel bekomme, fra sultne gutter og den norske bonden!
| Du trenger | ||
|---|---|---|
| Gilde Hel julesylte | 1 stk | |
| Rødbeter | 4 stk | |
| Sjalottløk | 1 stk | |
| Eple | 0,5 stk | |
| Majones | 2 ss | |
| Crème fraîche | 2 ss | |
| Dijonsennep | 1 ts | |
| Sitronsaft | ||
| Egg |
| Melkeprotein inkl laktose |
| Sennep |
Prøv også disse oppskriftene
Langtidsstekt ribbe
10 timer
Middels
Hvordan steke ribbe - med sprø svor
2 timer, 45 minutter
Lett
Ribbe med medisterkaker og appelsinsaus
3 timer
Middels
Julesmørbrød med sylte, skinkestek og roastbiff
20 minutter
Lett
Spyd med julesylte
20 minutter
Lett