Hakk chili og stek det sammen med smårettskinke i stekpanne med litt olje. Del vannmelon i biter og rødløk i ringer og miks dette sammen med salattopper på et stort fat.

Riv mozzarella og ha over salaten sammen med bringebær og delte tomater. Topp med chilistekt smårettskinke, limebåter og fersk koriander.