Vannmelonpizza med spekeskinke, bringebær, rødløk og fetaost

30 Lett 2 pers.

Spekeskinke 20Vannmelonpizza med spekeskinke18 no023274 1

Hva er vel bedre enn saftig vannmelom om sommeren? Hva med vannmelom med fjellskinke! Denne gjør seg i de fleste anledninger og smaker like godt som den ser ut.

Fremgangsmåte

1

Slik gjør du

Del vannmelon i skiver og lag porsjonspizzaer ut av dette. Artig sommerrett!

2

Topp melonen

Del rødløk i skiver og smuldre fetaost og topp vannmelonskivene med dette og spekeskinke. Topp med bringebær og timian.

Tips! Grill gjerne vannmelonen på en side for mer sødme hvis du ønsker det. Litt honning eller balsamico er godt oppå.